Chả Bò Đà Nẵng - Chả Bò Thy Vân: Chả Bò Đà Nẵng - Chả Bò Thy Vân

CHẢ BÒ ĐÀ NẴNG - CHẢ BÒ THY VÂN:

1kg / 2 đòn chả

Chả Bò Đà Nẵng - Chả Bò Thy Vân gồm các loại như:

- Chả Bò Đà Nẵng loại thượng hạng

- Chả Bò Đà Nẵng loại đặc biệt

- Chả Bò Đà Nẵng loại 1

- Chả Bò Đà Nẵng loại 2

Chả Bò Đà Nẵng - Chả Bò Thy Vân - 1kg/ 2 đòn chả

BÁN BUÔN - BÁN SỈ CHO CÁC ĐẠI LÝ, NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN, CỬA HÀNG ĂN UỐNG, CỬA HÀNG THỰC PHẨM, ....

Chả bò Đà Nẵng Thy Vân được làm từ 100% thịt bò tươi. Đặc điểm của chả bò Đà Nẵng Thy Vân này là hương vị thơm ngon, chất lượng , không có chất bảo quản , không có phèn sa . Cắt khoanh chả bò Đà Nẵng khách sẽ thấy mùi thơm rất đặc trưng của chả bò làm tăng cảm giác hấp dẫn , miếng chả có màu đỏ hồng, vị hơi ngọt nhưng cũng rất đậm đà, giòn và dai.

Chế biến chả bò chắc chắn không thể thiếu ngũ vị: đường, nước mắm, ớt, hành lá, tiêu và ít mỡ hoặc dầu ăn để chả thơm ngon, béo ngậy. Sau đó trộn tất cả hỗn hợp gia vị này vào thịt bò đã xắt và xay nhuyễn. Để gia vị thấm đều, người đầu bếp phải xay từng nắm thịt rồi cho vào máy đánh tơi trong khoảng 10 phút, thật mịn, thật nhuyễn.

Chả được gói bằng lá chuối đã rửa sạch và lau khô trước đó để giữ độ mềm, sao cho khi gói lá không bị gãy, đòn chả được tròn đầy, chắc. Từng tảng thịt bò xay được gói lại trong lớp lá chuối xếp chồng lên nhau một cách khéo léo. Nhìn người ta quấn dây từng vòng quanh khúc chả tròn căng như những chiếc kẹo khổng lồ, ai mà không khỏi thích thú muốn tự tay gói lấy một đòn?

Gói xong, chả được sắp vào nồi lớn đổ nước xâm xấp. Qua 1 giờ đồng hồ, tiếng nước sôi lùng bùng trong nồi cũng là lúc chả đã được luộc chín tới. Những khoanh chả bò đổi dần sang màu xanh sẫm, lại thơm phức mùi lá chuối khiến bạn chỉ muốn mau mau được bóc lớp vỏ bên ngoài để thưởng thức những gì ngọt ngào bên trong. Nhưng hãy khoan, khi nhấc nồi xuống, bạn cần vớt đòn chả ra ngay và để ít phút cho ráo nước. Muốn giữ được vị ngon ngọt của thịt bò cũng như mùi thơm hấp dẫn của gia vị thì chỉ nên luộc chả trong khoảng 40 - 60 phút. Khoảng thời gian này vừa đủ để chả chín đều, căng mẩy. Nếu nhanh quá thì chả bị tái, lâu quá chả lại bị rỗ khắp bề mặt mất ngon.

Ăn chả bò phải kèm với dưa chua, nem... làm món khai vị trong các đám tiệc, còn ngày thường có thể là những món nhâm nhi tuyệt vời cho quý ông, món ngon ăn kèm bánh mì và ngon hơn nữa khi ăn cùng cháo bò.

CHẢ LỤA ( CHẢ HEO ) ĐÀ NẴNG :

Nhận đặt hàng theo yêu cầu khách hàng.

Chả Lụa Đà Nẵng được làm từ thịt Heo, đường, mì chính.
Nguyên liệu chính của Chả Lụa Đà Nẵng là thịt heo được chọn lọc thật tươi, dẻo tạo cho sản phẩm thơm ngon , giòn , dai tự nhiên. Đặc biệt sản phẩm không sử dụng hàn the.

: Chả Lụa Đà Nẵng - Chả Heo Đà Nẵng - Đặc Sản Đà Nẵng - Giò Chả Thy Vân - Website: http://chabochinhhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/

TRÉ ĐÀ NẴNG :

Dân xứ Huế và Quảng Nam, Đà Nẵng có một món ăn rất riêng rất được mọi người ưa thích, đó là tré. Ở Đà Nẵng, tré là một thứ dùng để “lai rai”, là món đưa cay đặc sắc mà nếu ai đó đã từng được thưởng thức cùng những người bạn trên xứ Quảng, hẳn sẽ khó lòng quên.

: Tré Đà Nẵng - Đặc Sản Đà Nẵng - Website: http://chabochinhhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/

Tré Đà Nẵng nếu nhìn qua bạn sẽ thấy giống món nem chạo ở một số nơi. Thành phần chính của Tré Đà Nẵng là thịt vai, mông, ba chỉ và thêm chút da heo. (Tré Đà Nẵng không dùng nguyên liệu bằng thịt thủ, tai, mui heo như những nơi khác để làm tré). Thịt mông được rô ti cháy cạnh, thịt vai, ba chi, da luộc chín, thái mỏng trộn với tỏi, riềng, thính, mè, nước mắm…ủ khoảng 2 đến 3 ngày cho lên men, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh dùng trong 15 ngày rất ngon. Tré Đà Nẵng ủ chín có mùi thơm hấp dẫn của thịt, riềng, tỏi lên men. Món tré Đà Nẵng ngon phải được gói bằng lá chuối có lót lá ổi, những loại lá này làm tăng độ thơm ngon và dậy mùi của món ăn, đồng thời lại rất hợp vị.

: tré Tré Đà Nẵng - Đặc Sản Đà Nẵng - Website: http://chabochinhhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/

Thức chấm hợp với tré Đà Nẵng là tương ớt. Làm tương ớt bằng cách xốt ớt luộc băm nhỏ với nhiều thứ gia vị khác nhau, tạo thành một hỗn hợp cay cay, ngọt ngọt, thơm cay ngây ngất.

Cách sử dụng tré Đà Nẵng:

- Bóc tré Đà Nẵng cho ra đĩa, xới tung ra rồi cắt lá ổi (được lót bên trong) trộn tương ớt đều lên rồi thưởng thức.
- Tré & Nem để tủ lạnh sử dụng trong 15 ngày kể từ ngày sản xuất.

GIÒ THỦ ĐÀ NẴNG:

Thành phần chính của Giò Thủ Đà Nẵng gồm: Lưỡi , tai , mũi ,nấm hương, mộc nhỉ, hành khô, tiêu sọ, nước mắm ngon, bột ngọt.

: Giò Thủ Đà Nẵng - Giò Chả Thy Vân - Đặc Sản Vùng Miền - Chả Bò Đà Nẵng - Giò Chả Thy Vân - Đặc Sản Vùng Miền Ngon & Lạ Website: http://chabochinhhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/

Nguyên liệu sản xuất Giò Thủ Đà Nẵng được chọn lọc thật tươi, dẻo tạo cho sản phẩm thơm ngon, giòn, dai tự nhiên. Đặc biệt sản phẩm không sử dụng hàn the.

NEM ĐÀ NẴNG:

Nem Đà Nẵng được làm từ thịt Heo, da heo, đường, mì chính, muối, nắm.

Nguyên liệu chính của Nem Đà Nẵng là thịt heo được chọn lọc thật tươi, dẻo tạo cho sản phẩm thơm ngon, giòn , dai tự nhiên. Đặc biệt sản phẩm không sử dụng hàn the.

Nem Đà Nẵng - Giò Chả Thy Vân - Đặc Sản Vùng Miền - Chả Bò Đà Nẵng - Giò Chả Thy Vân - Đặc Sản Vùng Miền Ngon & Lạ Website: http://chabochinhhieudanang.vn/ - http://www.dacsanthyvan.com/

HEO VIÊN ĐÀ NẴNG :

Nhận đặt hàng theo yêu cầu.

Heo Viên Đà Nẵng được làm từ thịt Heo, đường, mì chính.
Nguyên liệu chính để làm món Heo Viên Đà Nẵng là thịt heo được chọn lọc thật tươi, dẻo tạo cho sản phẩm thơm ngon, giòn , dai tự nhiên. Đặc biệt sản phẩm không sử dụng hàn the .

BÒ VIÊN ĐÀ NẴNG :

Bò Viên Đà Nẵng được làm từ thịt Bò, tiêu, đường, mì chính.

Nguyên liệu chính của Bò Viên Đà Nẵng là thịt bò được chọn lọc thật tươi, dẻo tạo cho sản phẩm thơm ngon, giòn, dai tự nhiên. Đặc biệt sản phẩm không sử dụng hàn the.

Thứ Tư, 7 tháng 10, 2015

Chả Bò Đà Nẵng - Chả Bò Thy Vân - Đặc Sản Đà Nẵng

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Tổng số lượt xem trang

SẢN PHẨM